Islares Navbar Logo
Reserva
■ MENÚ
ES EN
IDIOMA
■ MENÚ

Inicio

Vuelve a la

Filosofía

Valores e historia

Comer

Temporada

Beber

Norte

Productores

Origen

Contacto

Preguntas frecuentes

Reserva

Escoge tu día

Regala

Experiencia para un ser querido

En Islares queremos dar énfasis al patrimonio gastrocultural e histórico del norte peninsular, rindiendo homenaje a sus guisos, sus tradiciones, su territorio, su entorno y su naturaleza.

© Islares restaurant
X (TWITTER) INSTAGRAM

*El menú se servirá a mesa completa

**Los menús se adaptarán a intolerancias y alergias con previo aviso al realizar la reserva.

***No adaptamos los menús a propuestas vegetarianas.

Menú A-8 (9 PLATOS) 92€ (IVA incluido)

Menú N-634 (13 PLATOS) 116€ (IVA incluido)

regala reserva
  • 01Salda dago - Calabaza de tiós
  • 02Manzana meana / Mamía / Intxaursaltsa
  • 03Hongo
  • 04Croqueta de lacón
  • 05Troita / Androlla / Carico
  • 06Lengua de vaca en escabeche / Anchoa de Laredo / Ajada Galega
  • 07VINAGRE DE PIMIENTOS DE PADRÓN
  • 08TALO DE ARTOGORRI DE EKOTALO / CIGALA / MANTECA DE GALIÑA DE MOS / REBOZUELO
  • 09POTE ASTURIANO / PAPADA DE EUSKALTXERRI
  • 10PANCHICAS / PERDIZ ESCABECHADA / RAMALLO DE MAR
  • 11BOLETUS / GUISO DE MAGANO
  • 12NÍSCALO / BIZKAINA / NAVAJA GALEGA
  • 13GARBANZO DE ARABA / VEJIGA NATATORIA DE BACALAO / BOTELO
  • 14PORCO CELTA / SALSA VERDE 1929 / KOKOTXA / SALICORNIA
  • 15OVEJA / QUESO CARRANZANO / HIERBAS DE OTOÑO / MONDEJU
  • 16BONIATO / HOJALDRE / MANTEQUILLA DE AGUA DEL MAR
  • 17CANTÁBRICO
  • 18ARROZ CON LECHE / WHISKY VASCO / CASTAÑA
  • 19GOXUA / ESPELETTE
  • 20plato 20
Back to Top

Alameda de Mazarredo, 65bis – 48009 Bilbao, Bizkaia

© Islares restaurant